联商专栏：零售行业正在迎接巨大的转换期，消费者的生活方式正在发生翻天覆地的变化，“不用花费太多时间，就能在附近的买到日常生活必需品”这一消费者需求正在不断增长。 时代变了，消费趋势变了，7-eleven也正发生着改变。 日前笔者在走访位于成都市金牛区二环路北四段89号中汇国际中心店时，发现了这家更加人性化设计的便利店，在二楼设置了儿童娱乐区域，比起高大上的“视觉冲击”，我更喜欢这种简单温馨耐看的“family”式的场景，加盟主爱心满满，用便捷和温情，给顾客带来温馨的就餐环境和家一样的感觉。 商品力 运营力 = 核心竞争力 零售的经营核心，是将商品卖给顾客获取利润，所有的改变都是为了这个目标，给消费者一个来店铺的理由，给消费者一个再来店铺的理由，给消费者一个经常来店铺的理由。 店铺只有时刻陈列着丰满的有购买欲望的商品，消费者才能放心地随时来店购物，只有让消费者感受到“什么时候去那家店铺都能买到想买的东西”，销售额才能上升！ 零售企业如果没有“产品研发能力”、“供应链整合能力”、“精细化运营能力”，其实只是一家物流公司，产品的“搬运工”，零售企业所创造的附加价值就体现在“产品研发”、“供应链整合”、“精细化运营”这几个核心能力上。 7-eleven严守食品生产规范配以先进的物流体系，遵守不同商品配以不同的保鲜温度管理，多方面确保食品鲜度，力求为顾客提供健康安全的食品与整洁舒适放心的环境。 时尚、健康、自然、绿色、安全、品质生活，品质和健康最重要，未来价格不再是最关键的因素。消费者开心购物的需求，便利、品质、实惠、独特、感动，谁满足了消费者的需求，购买行为就变得简单。 7select是7-eleven不断进化的品牌，一直提供顾客所追求的商品，安心安全，高品质，美味。自主开发商品400个单品左右，销售构成比例45%左右。 零售业是人的行业，是带给消费者幸福生活的行业。商品是卖场的主体，丰富的商品能够让到店顾客有更多的选择。 所谓有魅力的商品，就是新商品和差异化商品，这些商品起到的作用是“贴近顾客需求，引领地区潮流”。不断的创新出有品质的顾客喜欢的商品，高效的精细化的运营管理，热情的服务，才能真正的打造出有魅力的卖场，才能感动顾客，留住顾客的心。 （来源：联商高级顾问团成员 赵蓉，本文仅代表作者观点，不代表联商立场） |